鏡開き!

公開日: : 未分類

こんにちは!
『ほぐしHOUSE恵比寿店』です。

今日は鏡開きです!
(地域によっては4日、15日に行われるようです)

鏡開きとは、お正月に神棚などに飾ってあった
鏡餅を割って食べる行事のことです。

そもそも、神様に供えた食べ物には
力が宿ると考えられていたことから
お正月に神様仏様にお供えしていた鏡餅を下げ、
それを食べることで無病息災を祈願します。

包丁で切ることは切腹を連想させるということで、
木槌で割るのが良いそうです。
また、「割り」という言葉も縁起が悪いので、
「鏡開き」と呼ぶようになったとか。
昔からの風習は、縁起や言葉をとても大切にしていますよね。

割ったお餅は、雑煮やお汁粉にするのが
一般的なようですが、今は様々なレシピがありますし、
洋風にしたり、デザートにしたり
色々と楽しんでみるのはいかがでしょうか。

お正月で疲れた胃腸も回復してくるこの時期…
食べ過ぎにだけは十分ご注意下さい~!

それでは、本年もよろしくお願いいたします!!

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